Korv korv korv

Okej, vår frys är inte så stor, men den innehåller några överblivna tortillabröd, lite frysta grönsaker och K O R V!!! Efter vårt äventyr på Taylor & Jones så har frysen varit packad med det vi skapade denna ljuva höst afton.

Ikväll är det dags för Lamb Merguez. En kryddig korv, en favorit från kylvaruhyllan på ICA i vanliga fall, men den här gången är det någon av våra medkorvstoppare som har gjort alstren! Hemmet har redan fyllts med dofter från korven och till dem ska vi äta blomkålsmos, Gabriels nya favorit. Det är nästan så att jag blir avundsjuk på mig själv!

Müsli

Varför jag tidigare inte gjort egen müsli är ett stort frågetecken för mitt i denna sekund sitter jag på golvet i mitt ljuvliga, luggslitna slutet på 40-talskök och njuter av doften på det som rostas i ugnen. Jag hade tänkt att göra ett annat recept, men i avsaknad på råvaror är mitt recept följande.

Blanda 5dl havregryn, 1dl sesamfrön, 1dl kokosflingor, 0,5dl solrosfrön med en deciliter av vardera nöt: valnötter, hasselnötter, mandel och cashews.
Blanda i kanel, cirka 4 matskedar.

Jag rörde i 1,5dl vatten, 0,5dl matolja och 1msk honung.

När allt är färdigrostat kommer jag blanda i torkade fikon, aprikoser och gojibär. Om det här inte gör susen för vinterbluesen så vetetusan vad som ska göra det.

Ägg

Det finns vissa råvaror jag finner det svårt att leva utan. Ägg är bland det bästa jag vet. Enkelt, lättillgängligt, ger variation. Omelett är något jag äter en gång i veckan, efter träning, snabb lunch på helgen osv.

Nu visade det sig att min kollega Karolina bor på en herrgård. Hennes man är jägarmästare och de har höns. Är man snäll kan man få köpa hennes ekologiska, frigående hönsägg. Och visst blir man lycklig när man får börja helgen med den här äggfesten!
Dom små är vaktelägg och de stora är från olika sorters höns. Gott ska det bli i alla fall!